Scampi trong sốt tỏi
Dành cho 5 người:
* 25 scampi (đông lạnh)
* Muối, hạt tiêu, rau mùi tây, tỏi (để nếm)
* 1 - 2 củ hành
* 20 - 40 cl kem (tùy theo tính nhất quán)
chuẩn bị:
* Làm tan xác và loại bỏ ruột
* Chiên hành tây (thủy tinh) và tỏi (tôi thích rất nhiều) trong chảo
* Thêm scampi và để lại hầm
* Nêm muối và hạt tiêu
* Khi scampi đã hoàn thành, thêm kem và để nước sốt đặc lại. Thêm rau mùi tây.
* Nếu nước sốt vẫn còn quá lỏng, hãy giúp với chất kết dính nước sốt nhẹ.
Tôi thích chuẩn bị nó như một món khai vị - trên món salad hoặc chỉ với một chiếc bánh mì. Hương vị mà còn để mì ống.
