Trứng cuộn sẽ có năng suất cao hơn

Thêm vào đĩa với cùng một lượng trứng.

sự đánh trứng nên lỏng và mịn. Tuy nhiên, trong chế phẩm thông thường trong chảo, làm bay hơi một lượng lớn chất lỏng, lượng còn lại để phục vụ thường gây thất vọng.

Nếu bạn thêm một nửa vỏ trứng hoặc nước vào mỗi quả trứng, hãy đánh thật kỹ mọi thứ và sau đó để hỗn hợp ấp úng trong chảo, bạn có thể mong đợi năng suất cao hơn nhiều. Đồng thời giữ ấm lâu hơn một chút, ví dụ: brunch không phải là một vấn đề, nó vẫn hấp dẫn và không bị khô quá nhanh.