Cá hoặc thịt mịn đều và sạch
Đây là một mẹo, hoặc một phương pháp đơn giản để thịt và cá sạch đều và sạch:
Nên có cá tươi cho bữa trưa ngày hôm nay. Việc chuẩn bị trong chảo hoạt động khá tốt, chỉ trong quá trình chuẩn bị luôn có những vấn đề nhỏ.
Philê cá truyền thống được biến thành bột. Để làm như vậy, trải bột lên một cái đĩa và lật thức ăn bằng ngón tay của bạn.
Nhưng luôn bị dính bột trên ngón tay của tôi, nhưng thực phẩm chiên (cá hoặc thịt) không được phủ đều bột. Một số bột đến hết lần này đến lần khác (không chủ ý) từ đĩa trên bàn làm việc trong bếp.
Điều đó chỉ cần phải trở nên tốt hơn!
Ngày nay, nó đã làm việc tuyệt vời với một phương pháp đơn giản:
Cho bột vào một cái bát đậy kín (ví dụ Tupperware), nướng thịt (trước đây đã được nêm nếm), đậy nắp lại, lắc một chút và lật lại.
Kết quả là, tôi đã có được một lớp bột dày, hoàn hảo, đồng đều trên thực phẩm chiên. Tiêu thụ bột thấp, các ngón tay sạch sẽ, và nhà bếp không bị bỏ lỡ: Ngược lại với phương pháp tấm được sử dụng trước đây chỉ là tuyệt vời.
P.S: Có thể tưởng tượng rằng phương pháp của tôi cũng giúp làm bánh tuyệt vời!
