Dâu tây phủ sương cho bánh nướng xốp
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 5 phút.
Thời gian nghỉ: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Món kem sữa trứng dâu này có vị siêu ngon và rất dễ nhân rộng. Do ghi chú trái cây, nó phù hợp với hầu hết tất cả các bánh nướng xốp.
Thành phần là đủ cho 20 bánh nướng xốp
- 200 g dâu tây tươi hoặc đông lạnh
- 2 muỗng canh đường
- 175 g bơ mềm
- 175 g kem phô mai
- 50 g đường
- 1 pck. Bột mãng cầu
- 200 ml sữa
- có thể một số màu thực phẩm màu đỏ
sự chuẩn bị
- Cho dâu tây đã rửa sạch vào 150 ml sữa và băm nhỏ bằng máy xay cho đến khi không còn thấy miếng nào nữa. Đun sôi sữa dâu trên lửa nhỏ.
- Trộn 50 ml sữa còn lại với hai muỗng đường và bột sữa trứng và đổ vào sữa dâu đang sôi.
- Để bánh pudding nguội đến nhiệt độ phòng.
- Đánh bông phô mai với bơ mềm và 50 g đường cho đến khi nổi bọt và dần dần khuấy trong sữa trứng làm mát.
- Nếu bạn thích màu sắc mạnh hơn một chút, bạn có thể thêm một số màu đỏ giữa vòng đời.
- Việc phủ sương bây giờ có thể ở trong tủ lạnh cho đến khi nó trở nên cứng hơn.
- Sau đó đổ vào một túi đường ống và trang trí bánh nướng xốp theo ý muốn. Tôi thích sử dụng máy bay phản lực M1 và M2 từ Wilton. Nhưng nó hoạt động với tất cả các grommet sao khác.
