Đậu phụ với táo, các loại hạt và nho khô ở Calvados
Mỗi người khoảng.
- 100 g đậu phụ
- 1 quả táo ngọt vừa
- 1 muỗng canh
- 1 muỗng canh. Các loại hạt và hạt bí ngô khác nhau
- 1/2 dl kem
- 1 thìa mật ong
- xì dầu
- Dầu ô liu hoặc dầu hạt cải
- Muối, hạt tiêu
- Calvados
chuẩn bị:
Xúc xắc đậu phụ, nêm muối biển và một ít hạt tiêu, thêm một nắm hạt và hạt bí ngô và chiên trong dầu ô liu.
Trong một cái chảo khác, hấp táo thái hạt lựu với một ít đường trong dầu ô liu và thêm một Gutsch Calvados ngon. (Những quả táo vẫn phải giòn). Lấy chảo ra khỏi bếp và để yên.
Thêm kem vào đậu phụ, thêm một nắm sultan và một muỗng cà phê mật ong và nêm với nước tương. Chỉ cuối cùng, trước khi phục vụ, nhẹ nhàng khuấy táo bên dưới.
Có thể thêm một ít calvados (theo khẩu vị).
Nó phù hợp với gạo (ví dụ trộn với gạo hoang dã).
