Cà tím chay cannelloni
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 35 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 55 phút.
Hôm nay chúng tôi đã có cà tím cannelloni: ăn chay và ngon! Món thịt hầm chay này không chỉ có vẻ ngon, mà còn có vị đậm đà! Dành cho bốn người.
thành phần
- 3 quả cà tím
- Một ít dầu ô liu
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- khoảng 500 ml cà chua đã qua
- 2 quả bóng mozzarella (mỗi quả khoảng 125 g)
- 60 g Parmesan bào
- Muối, hạt tiêu
sự chuẩn bị
- Đầu tiên cắt cà tím đã được làm sạch và rửa theo chiều dọc thành 12 lát mỏng bằng nhau. Chải với dầu oliu. Muối và hạt tiêu trên đó. Cắt đôi mozzarella và cắt thành lát.
- Dice phần còn lại của cà tím, thái nhỏ hành tây và tỏi. Bây giờ màu nâu nhạt các lát cà tím trong một cái chảo tráng từ cả hai mặt. Bây giờ nướng các khối cà tím với dầu ô liu, tỏi và hành tây trong khoảng năm phút. Đừng quên khuấy :) Muối và hạt tiêu ở cuối.
- Bây giờ hãy để mọi thứ nguội đi, trải các lát cà tím lên bàn làm việc và phủ lên các khối mozzarella và cà tím. Cuộn nó lên và lớp nó trong một món nướng.
- Làm nóng lò nướng ở khoảng 210 độ, rải cà chua đã qua xung quanh cuộn và rắc Parmesan lên trên. Trong 15 đến 20 phút trong lò sấy nóng sẵn!
chú ý: Tôi cũng có thể tưởng tượng rằng một vài nấm hầm có hương vị rất tốt!
