Chip Zuccini từ lò nướng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 12 giờ
Tôi nảy ra ý tưởng nếm thử nó với vụ thu hoạch zucchini dồi dào với khoai tây chiên giòn. Kết quả thực sự làm tôi ngạc nhiên.
Nó hoạt động như thế này:
- Cắt zucchini thành lát dày 3 đến 4 mm.
- Mưa phùn trong một bát lớn với một ít dầu ô liu.
- Nêm nếm vừa ăn: z. B. Muối thảo dược, cổ điển với muối / hạt tiêu / ớt bột hoặc với hỗn hợp gia vị theo sở thích của bạn, không có giới hạn cho trí tưởng tượng.
- Lớp trên khay lò trước đó được lót bằng giấy nướng.
- Đối với tôi, Zuccinibleche dành cả ngày nóng trên ban công và đến vào buổi tối để sấy khô xong, nếu cần, vẫn ở trong lò, ở khoảng 80 - 100 độ với một cửa lò mở nhỏ. Tôi kẹp trong một chiếc khăn trà.
- Làm khô nhanh hơn nếu bạn sử dụng chip thường xuyên hơn.
- Các con chip nên được đổ đầy ngay sau khi sấy khô trong kính đóng kín.
"Lợn guinea" của tôi đã rất hồi hộp.
Nhân tiện: không cần thiết phải loại bỏ lõi, chỉ cần làm khô chúng,
Hạt bí bạn ăn cũng vậy.
