Goulash của bolxus
Bạn muốn cười một lần nữa trong bếp? Đúng vậy. Tôi viết lại n công thức (vì vậy xin vui lòng, người không có khiếu hài hước, xin vui lòng đi vào bên trong tầng hầm, nhưng không có ánh sáng!). Abraxas chỉ trong nồi. Geschnibbeltes thịt bò trong Sößchen ngon.
Gia súc phải là một. Điều đó chỉ có thêm hương vị. Và trở thành bạn thân, nếu bạn cho thời gian sinh vật bị mất trí. Rốt cuộc, Abba chúng ta có, đây không phải là trận chiến bếp.
Vì vậy, làm thế nào để chúng ta dừng lại? Đầu tiên, hãy làm dịu nấm khô (tôi sẽ chọn Steinis mọng nước) trong nước sôi. Sau đó, chúng tôi "làm sạch" thịt. Vì vậy, gân guốc, loại bỏ chất béo dư thừa và cắt thành miếng vừa ăn, nhúng khô.
Chúng tôi sẽ lấy một cái nồi đủ lớn và thêm bơ làm rõ. Chúng tôi làm cho nó khá nóng. Và sau đó chúng tôi làm sạch thịt, nhưng tất cả lưới cùng một lúc, nếu không thì rang lưới, nhưng chỉ đun sôi nước trái cây thịt. Vì vậy, phần nguyên chất, sear, phần ra, phần tinh khiết tiếp theo. Cho đến khi thịt thực sự ăn tròn màu nâu.
Sau đó đến một muỗng cà phê bột cà chua vào chất béo nóng. Bột cà chua? Vâng, đó có nên là nước sốt cà chua? Nope. Tất cả những gì chúng ta cần là hương vị nướng (nhìn vào wiki trong "Phản ứng Maillard").
Sau đó gọn gàng hành tây khối trong. Họ có thể được thái hạt lựu một cách hợp lý. Nếu nu vàng vàng (mẫu màu: nhẫn cưới trên đó ... * g *), thịt sẽ quay trở lại trong nồi.
Bây giờ bị xóa. Không, lưới với bình chữa cháy bọt. Với nước dùng. Và rượu vang đỏ. Rồi nấm vào. Với nước dùng mà chúng bơi. Thịt phải được che phủ tốt.
Bây giờ là thời gian để mùa. Vì tôi không muốn làm món goulash Hungary, nhưng muốn cho hương vị vào nấm, còn cay là cay. Muối / hạt tiêu từ nhà máy đi vào nó. Nhưng để nếm thử, nó không nên sắc nét. Marjoram khô và tình yêu trên đó. Một muỗng cà phê mù tạt. Đó là nó. Đôi khi ít ăn nhiều.
Che trống. Và bây giờ ở nhiệt độ nhẹ, một giờ tốt hoặc nhiều hơn (có thể là hai, để một giờ cảm thấy cô đơn ròng ...) hầm. Một số người sẽ hét lên chắc chắn, nhưng tôi không quan tâm. Tôi không nghe thấy nó. Tôi làm một roux nhẹ và buộc nước sốt với nó. Rốt cuộc, ăn một loại goulash Đức. Và: điều đó đã được nếm trải với MỌI NGƯỜI mà tôi đã đặt nó. Và bạn chắc chắn cũng vậy, bởi vì chỉ điều này là kết thúc. Ngoài ra còn có n Nudel và n salad.
