Bánh táo và phô mai không có đáy
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 25 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 35 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 60 phút.
Tôi có bánh táo và phô mai ngon tuyệt này trong một sửa đổi của công thức? Bánh phô mai đại hoàng không có đáy? nướng bởi Upsi năm 2017. Tôi không chỉ thay thế đại hoàng bằng táo, tôi còn thay đổi các thành phần và số lượng khác một chút. Kết quả - một biến thể tốt đẹp cho một loại phô mai trái cây sau mùa đại hoàng, không chỉ dành cho người hâm mộ táo!
Thành phần cho một lò xo 28 cm
- khoảng 600 g táo
- 3 quả trứng
- 150 g đường
- 1 pck đường vani
- Quark 750 g
- 250 ml sữa bơ
- 1 pck bột vani
- 40 g semolina
- 1 muỗng cà phê bột nở
- Nước ép quả chanh
sự chuẩn bị
- Lò nướng được làm nóng trước đến 170 độ không khí lưu thông.
- Những quả táo được rửa sạch, quý, giải phóng khỏi lõi và cắt thành từng miếng nhỏ, một hoặc hai trong số chúng trong các cột hẹp và ngâm với một ít nước cốt chanh. Nếu bạn muốn, bạn có thể gọt vỏ táo, nhưng điều đó không thực sự cần thiết.
- Đối với bột, trứng được đánh với đường và vani đường trong một bát trộn với tay trộn kem.
- Sau đó, bạn dần dần thêm các thành phần khác và khuấy đều mọi thứ.
- Cuối cùng, những miếng táo được nâng lên cẩn thận.
- Bây giờ đổ đầy bột vào khuôn đã bôi mỡ, làm phẳng bề mặt và phết các lát táo lên trên.
- Nướng sau đó khoảng 30-35 phút trên lưới giữa trong lò nướng nóng sẵn.
(Tôi nướng bánh trong 40 phút, làm cho bề mặt hơi tối.)
