Bánh táo với bột mì đánh vần và rắc đá cẩm thạch
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 35 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 15 phút.
Bánh táo với bột mì nguyên hạt và bơ vụn
Đối với tất cả những người yêu thích bánh táo ngon từ hộp thiếc, tôi muốn giới thiệu một biến thể với bột mì nguyên hạt, mà tôi luôn thích nướng. Đó là một công thức nhanh chóng, không phức tạp, được đảm bảo để làm việc tốt.
thành phần
Đối với bột:
- 125 g Sanella (hoặc bơ)
- 120 g đường
- 1 pck đường vani
- 3 quả trứng
- 300 g bột mì đánh vần
- ½ pck của baking soda
- 1 nhúm muối
- 200 g kem chua
Đối với trang bìa:
- 1 kg táo
- tùy ý 80 g nho khô
- một ít rượu rum hoặc nước táo
Đối với vụn vỡ:
- 200 g bơ
- 180 g đường
- 1 nhúm muối
- 300 g bột
- 20 g bột ca cao
sự chuẩn bị
- Nho khô (tốt nhất là qua đêm) được ngâm trong rượu rum hoặc nước táo.
- Đối với bột, khuấy bột sella / bơ mềm với đường, đường vani và trứng bằng máy trộn tay cho đến khi nổi bọt, sau đó thêm bột trộn với bột nở và muối trong các phần, khuấy đều và cuối cùng khuấy trong kem chua.
- Bột được trải đều trên tờ giấy nướng.
- Táo được rửa sạch, gọt vỏ (nhưng không thực sự cần thiết), giải phóng khỏi lõi và cắt thành khối không quá nhỏ, trộn với nho khô rum và phân bố đều trên mặt đất.
- Đối với các vụn, trộn bơ mềm, đường, muối và bột mì trong một cái bát với các móc nhào trộn của máy trộn cầm tay cho đến khi tạo thành bột nhão.
- Một nửa của nó được nhào nặn bằng ngón tay của bạn để rắc, nửa còn lại trộn vào một bát khác với ca cao và cũng được tạo hình thành rắc.
- Bây giờ trải hai lần rắc lên trên lớp táo và đẩy tấm vào lò nung nóng đến 200 độ (nhiệt trên / dưới)không có không khí lưu thông!).
- Bánh được nướng 35-40 phút, và sau khi nguội, nó chỉ được gọi? thưởng thức, có thể với một ít kem đánh bông - ỨNG DỤNG TỐT !!
? TIP: Nhưng nó cũng có vị rất tuyệt khi vẫn còn hơi ấm!
