Kẹo caramel tự làm - công thức từ hồi đó
Đây là một công thức từ thời thơ ấu của tôi. Chú ý, là hoàn toàn ngọt ngào, hoàn toàn dầu mỡ và do đó đầy calo! Nhưng với một cảm giác dễ chịu của thời thơ ấu và chỉ được cho phép.
Vì vậy, một công thức thực sự không tồn tại - thay vì rảnh tay:
Kem hoặc sữa đóng hộp
mật ong
có lẽ một ít bơ
đường
Trộn tất cả mọi thứ trong chảo và đun nóng - có thể là caramen đường trước đó - coi chừng nóng quá - một mẫu nhỏ trên đĩa lạnh cho thấy khối lượng đã rắn chắc - thì nó sẽ được hoàn thành - nếu không thì đun nhỏ lửa - không quá nóng - nếu không thì sẽ bị cháy nó.
Tôi đổ khối lượng lên một tấm nướng bằng giấy nướng và cắt nó thành những miếng nhỏ sau khi nó nguội - nếu kẹo quá mềm - không tệ - thì chỉ cần dùng thìa - dù sao nó cũng có vị.
Nếu sau bữa ăn nhẹ đầu tiên, những gì còn lại - tôi đặt giấy nướng ở giữa và các món ăn trong hộp thiếc.
Tuổi thơ thuần khiết - ngọt ngào và không hóa học.
