Súp bí ngô với xúc xích và Mettklößchen

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 25 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 40 phút.

Thật ra tôi không thích bí ngô nhưng sau món súp bí ngô này tôi nghiện!

thành phần

500 g bí ngô
Nước canh 600 ml
150 g kem
mùi tây
Xúc xích hoặc Mettklöße
Hạt tiêu và muối

sự chuẩn bị

Lấy lõi bí ngô, gọt vỏ nếu cần thiết (ví dụ như ở Hokkaido, vỏ có thể ở trên đó) và cắt thành miếng nhỏ. Đun sôi trong nước dùng (ngay lập tức) và xay nhuyễn. Thêm kem và đun sôi lại. Thêm rau mùi tây, xúc xích và Mettklöße, để nhỏ lửa và sau đó nêm muối và hạt tiêu.

Tôi thích ăn với Mettklößchen và các con tôi thích xúc xích. Thế là cả hai chúng ta vào!