Cuộn bắp cải Trung Quốc đầy - khỏe và ngon
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Ban đầu, cuộn bắp cải Trung Quốc đầy được dự định là một khu ẩm thực, nhưng bạn cũng có thể dễ dàng chuyển đổi công thức nấu ăn ngon và ăn với khoai tây, bánh mì hoặc cơm, như một món ăn carbohydrate. Một miếng thịt, có thể là thịt viên hoặc schnitzel, cũng là một lựa chọn tuyệt vời.
Thành phần cho hai phần
- 200 g lá bắp cải Trung Quốc
- 200 g nấm tươi nhỏ, hoặc chanterelles
- 1 củ hành nhỏ
- 30 g giá đỗ
- 4 muỗng canh cải xoong
- 50 g phô mai thái hạt lựu (ít nhất 55% F. i.
- 40 g bơ
- tiêu trắng, muối
- 100 g kem
- chỉ ½ muỗng cà phê bột canh rau
sự chuẩn bị
- Lá bắp cải Trung Quốc được rửa sạch, phát hiện khô và trải ra bên ngoài, trên một bảng bếp lớn hoặc bề mặt làm việc. Bạn cần một vài lá cho mỗi cuộn mà bạn chồng lên nhau. Bạn phải chuẩn bị 4 cuộn Trung Quốc theo cách này.
- Hành tây bây giờ được thái hạt lựu nhỏ, nấm rửa sạch (có thể làm sạch) và sau đó cắt lá. Giá đỗ được rửa sạch.
- Bây giờ làm nóng một nửa bơ trong chảo chống dính và chiên hành tây cho đến khi thủy tinh. Đối với điều này, nấm và mầm được cho và hấp trong 5 phút trong khi quay.
- Sau đó, toàn bộ điều được nêm với hạt tiêu và muối và phô mai trộn vào.
- Hỗn hợp nấm được đặt vào một phần ba đầu tiên của lá bắp cải Trung Quốc, những chiếc lá được cuộn cẩn thận từ phía này và các cạnh được đánh nhẹ, sau đó mọi thứ được ghim bằng một thanh gỗ.
- Phần còn lại của bơ bây giờ được làm nóng trong chảo và các cuộn đầy được hấp từ mọi phía. Sau đó đậy nắp và để hầm thêm 5 phút nữa, thêm kem và khuấy trong bột ủ rau.
- Nấu thêm 5 phút nữa và phục vụ. Với baguette, khoai tây, hoặc gạo, toàn bộ trở thành một món ăn carbohydrate. Hoặc thưởng thức một miếng thịt cho vừa ăn.
- Thời gian chuẩn bị khoảng 40 phút. Mỗi khẩu phần là 440 kcal / 1841kj (chỉ các cuộn)
