Christmas Quark Stollen - siêu nhanh và rất dễ
Đối với những người gần như ngủ quên Giáng sinh và có ít thời gian có sẵn:
Quark stollen:
500g bột
1 bột nở
250g quark
150g đường
2 quả trứng
200g bơ thực vật mềm, ấm phòng
1 hương vị bơ
1 hương vị rượu rum
Nước ép từ chanh
50g chanh
50g cam
200g hạnh nhân xắt nhỏ
200g nho khô ngâm rượu rum qua đêm
Nhào tất cả các thành phần với nhau trong một bát lớn cho đến khi bột hình thành. Nếu nó vẫn còn dính, rắc thêm một ít bột lên trên và nhào xuống. Sau đó, bột trên một tấm nướng, được đặt bằng giấy nướng để tạo thành một bánh mì và trên chiều dài của một chút cạo bằng dao (không quá sâu!).
Nướng trong lò nướng nóng sẵn và nướng ở 175 gr. Trong 60-80 phút. Đối với không khí lưu thông 60-70 phút là đủ. Để chắc chắn rằng đường hầm được nướng qua, hãy lấy kim shisha và đứng ở giữa đường hầm, được xé ra một cách độc đáo bởi vết mổ. Nếu không có gì dính vào kim, nướng xong và hoàn thành tốt. Nếu không một lần nữa trong 10 phút trong lò đẩy - nhưng sau đó anh ta được đảm bảo bởi.
Để stollen nguội một chút, sau đó chải với bơ tan chảy và rắc đường bột (Tôi sẽ làm nó với một cái rây kim loại nhỏ, vì nó sẽ đẹp đều và trông đẹp mắt).
Tôi chúc tất cả những ai đọc công thức này, một Giáng sinh vui vẻ cùng gia đình, những kỳ nghỉ yên tĩnh và thư giãn và rất nhiều may mắn và sức khỏe cho năm tới.
