Nấu súp kem măng tây | TheFbeanAndFlowerBasket TV
Măng tây được trồng hữu cơ là đắt tiền, vì vậy nó có ý nghĩa để sử dụng tất cả các bộ phận của nó. Điều này cũng được thực hiện trong nhà bếp mui xe.
Đầu tiên, các đầu cắt của măng tây được cắt ra một cách hào phóng, bởi vì những thứ này rất gỗ. Sau đó, anh ta được bóc vỏ bằng máy bóc vỏ. Tôi sử dụng một phần măng tây đã bóc vỏ cho món súp để nâng cấp món súp.
Bây giờ tôi cho rau còn lại trong một cái nồi và phủ nó bằng nước măng tây. (Khi nấu măng tây, tôi thu thập nước măng tây và sử dụng nó cho một loại kem măng tây.)
Trong khoảng 20 phút mọi thứ được nấu chín mềm. Sau đó, tôi trộn các thành phần này tốt với máy xay cầm tay, từ đó nâng nồi lên một chút, để dễ dàng hơn.
Lọc nước dùng qua một cái rây mịn với sự trợ giúp của máy đánh trứng hoặc thìa. Những gì còn lại là rất nhiều chất xơ mà chúng ta không muốn trong món súp.
Để nếm thử, tôi thêm khoảng 250 ml kem. Tất nhiên bạn cũng có thể sử dụng creme fraiche như một sự thay thế.
Trong một bát nhỏ, tôi đun nhỏ 2 muỗng bột mì thường với nước hoặc kem và khuấy nó vào súp.
Toàn bộ măng tây được cắt thành miếng nhỏ và vào súp. Bây giờ mọi thứ được đun sôi khoảng 2 phút và nếm thử. Bột súp hoặc khối bouillon, một ít hạt tiêu và muối để giữ được hương vị măng tây hảo hạng.
Nhanh đến mức bạn đã gợi lên một món súp gồm các nguyên liệu tươi. Nó phù hợp với một lát bánh mì hoặc bánh mì tươi.
Đối với bánh mì, bạn rất có thể sử dụng bánh mì vài ngày tuổi. Điều này giống như tôi nghĩ quá tệ để vứt bỏ. Để làm điều này, loại bỏ lớp vỏ cứng của bánh mì và cắt bánh mì thành lát trước. Sau đó thành que nhỏ và sau đó thành khối. Trong một ít dầu chúng được chiên giòn trong chảo. Nếu bạn thích, bạn cũng có thể tỏi cho cảm ứng đặc biệt với rang. Cuối cùng cũng tốt để muối chúng một chút.
Vì măng tây có tác dụng lợi tiểu do hàm lượng kali cao, tốt hơn là không nên ăn súp trước khi đi ngủ. Nếu bạn giữ thuộc tính này của măng tây trong tâm trí, không có gì là trong cách thưởng thức.
Chúc bạn nấu ăn vui vẻ!
Bạn có thể đăng ký kênh của chúng tôi tại youtube.com/TheFbeanAndFlowerBasketTV!
Video của bạn ở đây? Gửi cho chúng tôi mẹo video của bạn và chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn phiếu giảm giá 50? Amazon! Đó là cách nó hoạt động!
