Cà ri thái lát
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Đầu tiên, ướp 500g thịt gà thái lát (khoảng 2 giờ) trong 3-4 muỗng canh nước tương, 1 tép tỏi và (nếu bạn thích) 1 muỗng canh mù tạt.
thành phần
- 2-3 muỗng canh gia vị gà
- 1-2 muỗng cà ri
- 300-400 g hỗn hợp rau châu Á
- 250 ml nước cốt dừa
- 150 ml nước dùng rau hoặc gà
sự chuẩn bị
- Nướng thịt sau khi ướp (nếu bạn có chảo, chảo rán bình thường), nêm gia vị gà và đặt sang một bên.
- Xào rau trong khoảng 5 phút, thêm thịt và khử mùi với nước dùng, thêm nước cốt dừa và bột cà ri và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút ở giai đoạn 4.
- Ăn với cơm hoặc mì Trung Quốc như một món ăn phụ.
