Công thức của Enchilada
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Thành phần cho enchiladas ngon:
- 1 gói bánh ngô nhỏ
- 1 gói (khoảng 400 đến 500 ml) cà chua đã qua
- 400 g thịt băm (tôi thường lấy thịt bò hoặc trộn)
- 1-2 củ hành vừa (theo khẩu vị)
- 1 hộp ngô nhỏ
- 1 hạt tiêu
- Gia vị bạn chọn (muối, hạt tiêu, ớt và bất cứ thứ gì bạn thích)
- một ít phô mai để nướng
- Dầu để chiên
sự chuẩn bị
Đầu tiên, làm sạch hành tây và hạt tiêu và cắt thành khối. Chuẩn bị tất cả các thành phần khác, bao gồm cho phép ngô thoát nước.
Bây giờ làm nóng dầu trong chảo và chiên các miếng hành tây. Sau đó là ớt, và một lát sau là thịt băm. Chiên càng lâu và khuấy cho đến khi nó giòn đẹp. Mùa ở giữa. Bây giờ tất cả những gì bạn phải làm là thêm ngô và cà chua và tốt nhất là thêm một chút hương vị.
Tiếp theo, chỉ có bánh tortillas phải được lấp đầy. Thêm khoảng 2 muỗng canh nhồi vào bánh tortillas và cuộn chúng lại với nhau. Các trang có thể vẫn mở, điều quan trọng, trên hết là các enchiladas không cuộn lại hoặc điền vào. Toàn bộ trong một món thịt hầm, phô mai trên nó và trong lò nướng - không khí lưu thông ở khoảng 180 độ cho đến khi phô mai tan chảy.
Tất cả mọi thứ tất nhiên có thể thay đổi một cách dễ dàng, đôi khi tôi đã gặp rắc rối vì đậu drangetan vì không có gì khác ở đó.
