Bánh táo ngon
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 35 phút.
Thời gian nghỉ: 1 giờ 30 phút
Tổng thời gian chuẩn bị: 2 giờ 20 phút
Bây giờ thời gian của Apple đã trở lại, hãy thử công thức tuyệt vời này cho món rán táo.
thành phần
Cho bột men
- 250 ml sữa bơ ấm hoặc sữa
- 1 pck men khô hoặc 1 khối men tươi
- 1 muỗng canh đường
- 500 g bột
- 90 g đường
- 1 quả trứng
- 80 g bơ
Để làm đầy
- 4 - 6 quả táo
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 1/2 muỗng cà phê quế
sự chuẩn bị
Cho bột men
Đầu tiên, trộn sữa bơ ấm hoặc sữa với 1 muỗng canh đường và men khô và để yên cho đến khi men tan. Sau đó nhào các thành phần còn lại bằng hỗn hợp men (đầu tiên bằng máy trộn, sau đó bằng tay). Quỳ xuống toàn bộ điều tốt đẹp. Làm nóng lò nướng đến 50 độ và đặt bột men được phủ trong một cái bát trong khoang âu yếm và để yên trong 1 giờ.
Để làm đầy
Gọt vỏ táo và cắt thành khối nhỏ. Trộn với đường nâu và quế. Nếu bột men bây giờ đã phát triển đáng kể, sau đó nhào lại một lần nữa và chia thành 16 phần bằng nhau. Bây giờ hãy làm phẳng các miếng bột nhỏ bằng lòng bàn tay của bạn và đặt khoảng 2 muỗng canh táo vào mỗi miếng bột phẳng. Sau đó gấp trong các cạnh và xoay những cái nhỏ trên mặt đường may. Đậy cuộn lại và để chúng nghỉ ngơi ở nơi ấm áp trong 30 phút.
Trộn với hỗn hợp sữa lòng đỏ (1 lòng đỏ trứng + 1-2 muỗng sữa) và chải bánh, và nướng trong lò đã đun nóng sẵn (nhiệt độ trên / dưới 180 độ) và nướng trong khoảng 35 phút cho đến khi chúng có màu vàng.
Cho sương giá
khoảng Trộn 8 muỗng canh đường bột và khoảng 2-3 muỗng sữa cho đến khi mịn và phết lên bánh táo đã nguội bằng thìa.
