Bánh rán táo của bà
Thành phần cho bột men (hơi lỏng)
- 150 g bột
- Sữa ấm 1/4 l
- 1/2 gói men (khô hay tươi, không quan trọng)
- vỏ chanh nghiền 1 quả chanh
- 2 muỗng canh đường
- 1 nhúm muối
sự chuẩn bị
Cho bột vào tô, hòa tan men và đường trong sữa rồi cho vào bột. Thêm vỏ chanh và một nhúm muối, tạo thành một khối bột mịn và để yên trong 15 phút.
Gọt vỏ 3-4 quả táo, bỏ lõi và cắt thành miếng nhỏ. Thêm cùng với 2 quả trứng và 2 muỗng canh hạt phỉ băm nhỏ vào bột và khuấy đều. Nướng các món rán táo trong chảo với mỡ nóng và rắc quế và đường. Thưởng thức nóng. Điều này phù hợp với nước sốt vani hoặc thậm chí là kem vani.
