Tự làm kẹo sô cô la
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Một công thức thú vị từ các nước Baltic. Những kẹo sô cô la này được gọi là kẹo kem chua khi chúng được làm mà không có ca cao.
thành phần
- Kem ngọt 1/4 L
- 250 g đường
- 1 muỗng canh ca cao
- Một nhúm quế Ceylon (hoặc một ít thanh vani)
- một ít bơ
sự chuẩn bị
- Quan trọng là một cái chảo, phân phối nhiệt đều. Thêm tất cả các thành phần và đun sôi trong khi khuấy. Các bọt chất lỏng, vì vậy nhanh chóng chuyển xuống nhiệt độ trung bình.
- Bây giờ đun nhỏ lửa khối kẹo trong 30 phút. Khuấy đều nhiều lần.
- Mỡ một đĩa phẳng với bơ.
- Khối kẹo được đông cứng sau 30 phút và bây giờ bạn lấy nồi từ đĩa nóng và tắt bếp.
- Sau đó, khối lượng được đánh mạnh mẽ với một máy trộn tay.
- Nhanh chóng đổ vào đĩa bơ và làm mịn bằng thìa.
- Để nguội ở nơi thoáng mát.
- Cẩn thận cắt thành miếng bằng một con dao sắc nhọn.
- Có thể có vụn bánh. Bạn có thể lấy những thứ này cho ngũ cốc của bạn hoặc chỉ cần ăn nhẹ bằng thìa ...
