củ hành
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 60 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Thời gian nghỉ: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 2 giờ 10 phút
Công thức này là cổ xưa, đó là những gì mẹ tôi đã làm. Bánh hành tây có thể ăn quanh năm và có vị rất ngon. Trong nhà trọ bạn chỉ nhận được bánh hành tây vào mùa thu.
thành phần
Đối với bột:
- 500 g bột mì loại 550 hoặc 405
- 100 g bơ mềm
- 125 ml sữa ấm
- 30 g men tươi
- 2 quả trứng
- một chút muối
Đối với trang bìa:
- Hành tây thái hạt lựu 1,5 kg
- 3 ly kem chua
- Muối và hạt tiêu cho gia vị
- một ít bột bắp để buộc
sự chuẩn bị
- Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ, thủy tinh trong một nồi lớn.
- Trong lúc đó, nhào bột men từ các thành phần và để nó trong khoảng 30 phút.
- Khi hành tây được hấp, khuấy trong kem chua và một ít bột ngô và nêm muối và hạt tiêu.
- Tung ra bột và đặt trong một chảo 30-springform rắc dầu mỡ.
- Phân phối khối lượng Onion Schmand trên bột.
- Nướng với không khí nóng trong khoảng 40 phút ở 160 ° cho đến khi vàng nâu.
Bây giờ tôi chúc bạn nhiều niềm vui và sự thèm ăn tốt.
