Pizza trong đá nóng trong lò của bạn
Phần dưới của bánh pizza trở nên giòn và topping ngon ngọt.
Lấy một tấm sàn đá granit (khoảng 30 * 30 cm) từ cửa hàng phần cứng. Giá: từ 5 euro. Đặt đĩa vào lò càng cao càng tốt để làm nóng vỉ nướng. Vorheitztemperatur khoảng 200 độ.
Khi lò đã đạt đến nhiệt độ, nó sẽ xuống đáy lò (sử dụng găng tay!). Lò nướng ở 180 độ. Bây giờ nướng giấy trong đại dương và sau đó là pizza. Thời gian nướng ngắn hơn một chút.
