Khoai tây và rau diếp xoăn với giăm bông luộc
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 10 phút.
Hôm nay tôi muốn giới thiệu một món thịt hầm rất ngon với rau diếp xoăn và giăm bông, một sự kết hợp tuyệt vời. Nếu bất cứ ai cảm thấy muốn thử nghiệm cái này, đây là công thức.
Thành phần cho 4 đến 5 phần
- nhiều 1 kg khoai tây
- 500 g rau diếp xoăn
- 2 củ hành
- Các loại thảo mộc bạn chọn (rau mùi tây, thì là, hẹ ...)
- 1 tép tỏi
- 150 g phô mai nghiền (ví dụ Emmentaler, Cheddar hoặc tương tự)
- 300 g giăm bông nấu chín
- 1 muỗng canh mỡ lợn
- 250 ml kem
- Muối, hạt tiêu và một ít hạt nhục đậu khấu
- Dầu cho khuôn
sự chuẩn bị
- Khoai tây được rửa sạch, gọt vỏ và nấu trong nước sôi muối trong khoảng 20 phút.
- Rau diếp xoăn được rửa sạch, làm sạch, quý, sau đó đặt vào nước muối sôi nhẹ và đậy nắp, chần trong khoảng 2 phút, sau đó nó được loại bỏ dưới nước lạnh và để ráo nước.
- Hành tây được bóc vỏ và cắt thành lát mỏng (vòng). Rau mùi tây và thì là rửa sạch, lắc khô và băm nhỏ, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
- Lò nướng được làm nóng đến nhiệt độ trên và dưới 180 độ.
- Đầu tiên, giăm bông được cắt thành dải mỏng và chiên trong chảo trong bơ nóng trong khoảng 5 phút, sau đó sấy khô bằng giấy ăn.
- Trong chảo vẫn còn ấm, xào hành, tỏi, thì là, rau mùi tây và 100 g phô mai nghiền trong khoảng 3 phút, sau đó thêm kem và nêm muối và hạt tiêu.
- Khoai tây luộc được đổ ra, làm nguội nhanh, cắt thành những miếng nhỏ (hoặc lát mỏng), đặt trong hầm mỡ và phủ khoảng 150 g giăm bông.
- Sau đó đặt các khu rau diếp xoăn và trải đều trên phần còn lại của giăm bông.
- Bây giờ kem kem phô mai được đổ trên nó và cuối cùng rắc phần còn lại của phô mai.
- Sau đó, món nướng xuất hiện trong khoảng 30 phút trên một đường ray ở phần dưới của lò nướng nóng sẵn và nướng vàng nâu.
Một cái nữa dấu cho người ăn chay: chỉ cần bỏ ham.
Tôi muốn tất cả những người đã đói hoặc đói, vui vẻ nấu ăn và nướng và ăn ngon miệng!
