Táo Nut Bánh mì vòng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 1 giờ.
Thời gian nghỉ: 1 giờ 30 phút
Tổng thời gian chuẩn bị: 3 giờ
thành phần
men bột
- Bột rây 650 g
- 1,5 gói men khô
- 140 g đường
- 2 lọ bơ vani hoặc 2 gói đường vani
- 1 lọ hương vị chanh
- 1 muỗng cà phê muối
- 300 ml sữa
- 140 g bơ
- 2 quả trứng
- 1 lòng đỏ trứng
đổ đầy
Trong một bát được trộn bây giờ:
- 3-4 quả táo thái hạt lựu ngâm với nước chanh
- 1 muỗng canh bột quế
- 2 muỗng canh bột ca cao hoặc 1/2 đĩa sô cô la nghiền
- 100 g hạt phỉ băm nhỏ
- 150 g toàn cây phỉ
- 1 muỗng canh đường
Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và tất nhiên hãy thử nó.
sự chuẩn bị
- Sau khi đi bột, lăn nó trên một bề mặt mịn màng dày khoảng 1/2 cm - cũng dày hơn một chút - nó nên có kích thước khoảng 45x45 cm.
- Bây giờ áp dụng điền và phân phối tốt, để lại một chút trên các cạnh.
- Cuộn tròn với bàn tay bột và đặt vào chảo springform bơ (26er), chồng lên các đầu.
- Bột có thể được ấn nhẹ một chút đều, nếu cần thiết.
- Để nó nghỉ trong khuôn thêm 1/2 giờ rồi nướng.
- Có phải ai cũng có phương pháp của mình. 15 phút ở 50 độ, che bằng giấy nướng ở 15 phút 125 độ. Anh ấy tuyệt vời đi lên dưới tờ giấy ở nhiệt độ này.
- Lấy giấy ra và nướng ở 175 độ trong 30 phút nữa.
- Có anh ấy sau khi nướng vẫn phủ mứt mơ, bạn có thể phủi bụi cho anh ấy bằng đường bột.
Đó là một chút công việc, nhưng nó cũng ngon!
