Bánh kếp khoai tây với táo compote
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Bánh kếp khoai tây với táo compote. Một món ăn rất ngon và trên hết.
Mẹo trước:
Để ngăn bánh không bị dính, bạn nên để mỡ (dầu hướng dương) trong chảo rất nóng và sau đó thêm bánh ngọt.
thành phần
Dành cho 4 người
- 1 đến 1,5 kg khoai tây
- 1 củ hành vừa
- 1 quả trứng, muối, hạt tiêu và một nhúm hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng canh bột để liên kết khối khoai tây (để có độ cứng tốt hơn, bạn cũng có thể thêm một muỗng canh bột yến mạch)
sự chuẩn bị
- Gọt vỏ khoai tây và hành tây và sau đó chà xát chúng trên một vắt cổ điển hoặc chế biến chúng thành bột giấy trong máy xay.
- Thêm 1 quả trứng và 1 muỗng canh bột, nêm hỗn hợp với muối và hạt tiêu. Có thể thêm 1 muỗng canh bột yến mạch.
- Làm nóng dầu hướng dương và chiên 1 đến 2 muỗng cà phê hỗn hợp khoai tây cho đến khi giòn mỗi bên.
táo hầm
1 kg táo, gọt vỏ, quý với 1 đến 2 cốc nước và 1 thanh quế trong khoảng một phần tư giờ cho đến khi mềm.
Thêm đường hoặc chất ngọt ngọt và thêm đến một nửa cốc kem ngọt để tinh chế.
