Súp khoai tây chua ngọt
Súp khoai tây chua ngọt này rẻ, ít calo và thuần chay. Đó là phần còn lại của việc sử dụng và được thực hiện nhanh chóng.
Mỗi người tôi lấy:
- khoảng 200 g khoai tây
- khoảng 150 gram đậu Hà Lan đông lạnh
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 nhúm hạt tiêu
- 1 bó rau mùi tây (khoảng 15 cọng) - ít nhiều để nếm
- 3 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh giấm
chuẩn bị:
- Gọt vỏ và xúc xắc khoai tây (khoảng 1 cm) và đặt vào nồi. Muối và đậy lại bằng nước.
- Nhổ lá mùi tây từ thân cây và thêm thân cây vào khoai tây. Nấu khoai tây.
- Khi khoai tây mềm, loại bỏ cọng và nghiền khoai tây trong nước bằng nĩa. Có thể vẫn còn một vài miếng trong món súp sau này.
- Sau đó thêm đậu Hà Lan đông lạnh và đun sôi lại.
- Trong lúc đó, chặt rau mùi tây.
- Lấy nồi ra khỏi bếp, thêm rau mùi tây, đường và giấm và khuấy đều.
- Phục vụ nóng! Chúc đói.
