Ngăn chặn ngâm bánh
Đậy đáy bánh để có nhân ngọt hoặc mặn bằng lòng trắng trứng trước khi nướng - ngăn ngâm. Nhiều bánh hoặc bánh nướng cay hoặc ngọt được nhồi vào khuôn nướng sẵn và nướng lại. Tùy thuộc vào độ ẩm của chất làm đầy, đất mềm ra và sau đó không còn giòn.
Ví dụ, bánh rau chứa rất nhiều nước. Vì một đáy bột giòn có vị ngon hơn nhiều, bạn có thể ngăn chặn việc ngâm qua một số thủ thuật. Ở đây tại TheFbeanAndFlowerBasket, bánh mì nướng kem được đề cập, vụn bánh mì cũng cung cấp một rào cản.
Tôi đã thử thành công như sau: Đánh 2 lòng trắng trứng bằng một nhúm muối rất cứng và phết chúng lên mặt đất nướng. Sau đó là sự giàu có của rau, ví dụ như nấm với hành tây, quark và trứng. Điều này làm việc tuyệt vời - làm đầy mềm trên lớp vỏ ngon.
