Bánh bao đỏ hoặc xanh
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Nếu bạn đã tích lũy một số cuộn / cuộn cứng (bánh mì trắng) mà bạn muốn chế biến, thì có lẽ đã đến lúc bánh bao Tyrolean / bánh bao / bánh bao khăn ăn.
thành phần
- khoảng 10 cuộn
- thảo mộc khô
- đủ sữa (tối đa 1/8 L)
- 150 g miếng thịt xông khói (có thể còn cả xúc xích / xúc xích)
- 2 củ hành lớn cắt thành miếng nhỏ
- mù tạt
- 2-3 quả trứng
- Bánh mì vụn nếu cần
Bánh bao đỏ:
- Sốt cà chua hoặc nước ép củ cải đường
Bánh bao xanh:
- rau chân vịt đông lạnh
sự chuẩn bị
- Cắt bánh thành miếng 3 cm, thêm thảo mộc khô, đổ đủ sữa (tối đa 1/8 lít) và trộn. Nếu cần thiết, để qua đêm, để mọi thứ giữ ẩm.
- Thêm miếng thịt xông khói (hoặc xúc xích / xúc xích còn sót lại) vào chảo với hành tây xắt nhỏ, chiên và để nguội.
- Trộn tất cả mọi thứ và mù tạt và các loại thảo mộc, đánh trứng 2-3 quả và thêm vào khối lượng, mùa, nếu quá ướt thêm vụn bánh mì.
- Nếu bạn muốn bánh bao ĐỎ, trộn khối lượng với nước sốt cà chua hoặc nước ép củ cải đường, có thể sử dụng ít sữa lúc đầu.
- Nếu bạn muốn bánh bao XANH, hãy thêm rau bina đông lạnh xay nhuyễn, có thể sử dụng ít sữa lúc đầu.
- Công thức thích ứng với khẩu vị của riêng bạn.
Để giảm thiểu nguy cơ bánh bao / thịt viên tan rã trong nước muối sôi, tôi khuyên bạn nên tiến hành như bánh bao khăn ăn cổ điển: cuộn khối lượng trên lá nhựa (dài khoảng 20 cm) và buộc nó ở hai đầu, sau đó quấn mọi thứ vào đầu nhôm , Để trong nước muối sôi trong 20 phút.
Sau đó cắt lát (trong trường hợp của tôi là giống hồng) và ăn kèm với salad. Đóng băng phần còn lại.
Ăn kèm với các món salad khác nhau.
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
