Nhồi bí ngô Gorgonzola
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 1 giờ 5 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
Hôm nay, siêu thị Gorgonzola của chúng tôi có những quả bí ngô được bán với giá dưới một euro. Họ trông đẹp và trên hết họ có hương vị tốt. Cái tên nói lên tất cả: bí ngô Gorgonzola có vị hơi giống phô mai ngon. Một công thức cho bí ngô Gorgonzola nhồi đã ở ngay đó. Tôi đã thay đổi một chút, đây là:
Thành phần cho hai người:
- 2 quả bí ngô gorgonzola
- 200 g camembert
- 100-200 g ham khối (thay thế 200 g cá hồi, vì vậy nó là trong bản gốc)
- 1 muỗng canh.
- có thể là hương thảo và húng tây
- Hạt tiêu, muối
sự chuẩn bị
- Cắt một cái nắp ra khỏi bí ngô Gorgonzola và cạo sạch hạt và rơm bằng thìa. Cần có một "lỗ" đẹp để làm đầy sau đó. Thay thế nắp và nấu trong lò nung nóng sẵn ở 180 ° C không khí lưu thông trong khoảng 45 phút. Thịt bí ngô đã mềm, nhưng vẫn chắc.
- Trong khi bí ngô đang nấu chảy trong lò, bạn có thể chuẩn bị cho đầy. Nghiền nát 200 g Camembert bằng một cái nĩa, cắt 100-200 g giăm bông (để nếm) và trộn cùng với một muỗng kem. Nêm với hương thảo và / hoặc húng tây nếu muốn. Nêm hạt tiêu và muối. Bí ngô có thể xử lý một chút gia vị!
- Thêm khối lượng vào bí ngô, đậy nắp lại và nấu thêm 15-20 phút nữa. Thời gian nấu khác nhau tùy thuộc vào kích thước. Bí ngô là ngay cả khi bột giấy được đâm tốt. Phục vụ một quả bí ngô trên một đĩa mỗi người.
- Tôi đề nghị Ciabatta hoặc Bauernbrötchen. Và một ly rượu vang trắng khô. Chúc các bạn ngon miệng!
