Zimtschneckenkuchen
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 50 phút.
Hôm qua trên TV đã thấy một backtip, mà tôi đã làm thường xuyên hơn, và tôi muốn giới thiệu với bạn. Một công thức cho một chiếc bánh cuộn quế ngon:
? Thành phần:
Đối với bột men ngọt:
- 500 g bột
- Sữa ấm phòng 250 ml
- 50 ml dầu
- vỏ chanh
- 50 g đường
- 1 quả trứng
- 1/2 pck men khô
- 1 nhúm muối
Đối với bơ quế:
- khoảng 100 g bơ mềm
- Quế và đường (để nếm)
sự chuẩn bị
- Bơ với nhiều quế và đường (nêm nếm) trộn đều với nhau.
- • Trộn bột, vỏ chanh, đường, men và một ít sữa bằng nĩa.
- Dần dần nhào sữa còn lại, dầu, trứng tan chảy và cuối cùng là muối để bột mịn. Nghỉ ngơi trong khoảng 1 giờ.
- Tung ra bột và phết với bơ quế.
- Từ từ cuộn lại và cắt thành lát dày khoảng 2 cm và đặt chúng vào một chiếc bánh tròn nửa đường liên tiếp cho đến khi hình dạng đầy.
- Chải với một quả trứng phủ và một ít sữa và nướng trong khoảng 20 phút ở không khí 180 độ cho đến khi chúng có màu nâu. Nếu bơ thoát ra, chỉ cần thoát nước.
- ? Ốc có thể dễ dàng bị vỡ ra khỏi bánh sau khi làm mát.
Bon thèm ăn! ????
