Alsatian tarte flambée - đơn giản và nhanh chóng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Alsatian Tarte - Rucki-Zucki đã sẵn sàng
thành phần
- 200 g bột
- 2 muỗng canh dầu
- muối
- 125 ml nước
- 1 chén Creme Fraiche (Schmand hoặc Creme Double)
- kem
- 2-3 củ hành
- thịt xông khói thái hạt lựu
sự chuẩn bị
- 200 g bột, 2 muỗng canh dầu, muối và 125 ml nước được nhào thành bột. Anh ta không được dính và sau đó nên lăn ra đẹp và mỏng.
- Trộn một tách kem fraiche (hoặc kem chua hoặc kem đôi) với một ngụm nhỏ kem, hạt tiêu, muối và có thể là hạt nhục đậu khấu. Điều này sẽ bao phủ bột.
- Trên kem đến sau đó 2-3 lát hành tây và thái hạt lựu, thịt xông khói (được đóng gói trong quầy lạnh).
- Toàn bộ sự việc diễn ra ở giai đoạn cao nhất trong lò nung nóng sẵn và ở đó trong khoảng 15 phút dưới sự quan sát.
- Khi bột đã giòn, hãy ra ngoài với bánh mì và bạn đã hoàn thành!
Điều này phù hợp với Federweisser hoặc rượu vang trắng mát hoặc rượu vang đỏ nhạt, nhưng cũng có bia. Đối với tâm trí tinh tế, một ly sữa hoặc soda.
Công thức dành cho 2 người hoặc một kẻ tham ăn.
