Angel giọt bánh
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 1 giờ.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
Bánh được gọi là Engelströpfchenkuchen, vì sau này do đường caramen trên bề mặt những giọt nhỏ. Hương vị để làm sạch!
thành phần
Cho bột
- 65 g bơ
- 75 g đường
- 1 quả trứng (hoàn chỉnh - nhưng không có vỏ)
- 200 g bột
- 1/2 pck bột nở
Nhào mọi thứ lại với nhau và thẳng hàng với bột nhào Springform (đáy & cạnh)
Để làm đầy
- 500 g quark ít béo
- 1 viên kem sữa trứng
- 3 lòng đỏ trứng (protein là cần thiết sau!)
- 150 g đường
- 1 pck đường vani
- 1/4 l sữa
- 1 cốc kem chua
- 1/2 chén dầu ăn
sự chuẩn bị
- Trộn tất cả mọi thứ tốt và phân phối trong các hình thức.
- Ở 160 ° C. Nướng trong lò đã đun nóng sẵn trong 45 phút.
- Lấy ra khỏi lò và đánh 3 lòng trắng trứng với 3 muỗng đường cho đến khi cứng và phết lên bánh, nướng thêm 15 phút nữa, vẫn ở 160 ° C.
- Sau thời gian nướng, bánh không cứng lắm, nó chùn bước khi nguội dần, chỉ bây giờ những giọt thiên thần được hình thành.
Hãy để nó nếm thử bạn!
