Brioche cho người làm bánh mì
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Brioche là một loại bánh ngọt để bàn, mà bạn cũng có thể làm trong nhà sản xuất bánh mì.
thành phần
- 160 ml sữa
- 80 g bơ
- 390 g bột
- 40 g đường
- 1 pkg đường vani
- 1 nhúm muối
- 1 quả trứng
- 1 lòng đỏ trứng
- 1,5 muỗng cà phê men khô
sự chuẩn bị
- Làm nóng bơ và sữa cho đến khi bơ tan chảy. (Đừng nóng!)
- Đặt bột, đường, đường vani, muối, trứng và men khô theo hình dạng của người làm bánh mì.
- Đổ hỗn hợp bơ-sữa lên trên.
- Đặt chương trình trên brioche (bánh ngọt hoặc men). Đi thôi.
