Súp rau củ chua ngọt Trung Quốc - nấu chín nhanh
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 25 phút.
Tôi thích nấu ăn, nhưng đôi khi nó nên được nhanh chóng. Nhưng không phải tất cả các thành phần đều ở nhà, mà tôi sẽ cần cho một món ăn nhất định.
Đôi khi quá muộn hoặc quá lười để thiếu thành phần. Vì vậy, hãy để tôi xem những gì về cơ bản là có và những thành phần còn thiếu có thể được thay thế bằng những thành phần tương tự, hiện có.
Bằng cách đó tôi có một "người Trung Quốc". Súp kết hợp, mà - theo GG của tôi - hương vị của người Trung Quốc yêu thích của chúng tôi đã đến rất gần, hoặc thậm chí tốt hơn. Vì chồng tôi thực sự rất quan trọng và luôn nói với tôi nếu nó nếm thử hay ít hơn, tôi tin anh ấy. Tôi cũng không muốn anh ấy khen tôi - vì lợi ích của tôi. Điều đó sẽ phản tác dụng.
Thành phần từ cổ phiếu của tôi
- 1/2 gói rau chảo đông lạnh (khoảng 300 g). Trong hỗn hợp này là tất cả các thành phần thực vật, như vậy. Như măng, giá đỗ, morels, ớt đỏ, cà rốt ... và bạn tiết kiệm để mua thêm những thứ này, cũng sẽ tương đối đắt tiền. Và trên hết, bạn sẽ làm gì với phần còn lại nếu bạn không muốn nấu 3 lít súp?
- Cắt một nửa tỏi tây (khoảng 15 cm) theo chiều dọc và cắt thành dải mỏng (thay vào đó, bạn có thể giảm một nửa hành tây vừa và cắt thành lát mỏng).
- 3-4 tép tỏi (tùy theo kích cỡ) cắt thành lát mỏng.
- 6 muỗng canh nước tương ngọt (trong một số công thức nấu ăn nhẹ và nước tương đen được đưa ra - đó là gì?) Tôi nghĩ rằng bất kỳ loại nước tương nào cũng có thể sử dụng được, ngoại trừ việc bạn có thể cần một ít đường cho nước sốt đậu nành không ngọt - thì sao? của tôi không? Nước sốt không phải là trường hợp.
- Nếu bạn cần đường, bạn phải nếm thử.? Tôi sẽ bắt đầu với 1/3 của một TL.
- 3 khối súp? Súp gà? (Một số nấu thêm thịt gà, nhưng theo tôi là không cần thiết và không làm mất đi hương vị).
- 1,2 lít nước.
- 4 DROPS Giấm trái cây - Tôi viết và có nghĩa là thực sự DROP !!! (Chắc chắn bạn có thể sử dụng, mà không mất hương vị, cũng Hesperiden- hoặc Tafeligig). Reisessig được khuyến nghị trong nhiều công thức nấu ăn, nhưng thành thật mà nói: ai có cái này trong kho hoặc muốn mua thêm?
- 3 muỗng canh dầu đậu phộng (một lần nữa, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dầu không vị nào).
- 3 muỗng canh bột ngô (Maizena) hòa tan trong một ít nước. Nhưng tôi nghĩ rằng bạn sẽ đạt được kết quả tương tự với tinh bột khoai tây.
- Vợ chồng tôi thích món súp hơi chunky d. h., nếu bạn thích món súp này mỏng hơn một chút, hãy sử dụng ít tinh bột.
- 1 nắm mì thủy tinh (có thể, nhưng bạn không phải sử dụng). Ngoài ra, bạn có thể, nếu bạn muốn, rót trứng vào món súp đang sôi - hoặc không sử dụng.
- Sambal Oelek (nó phụ thuộc vào việc trẻ em có ăn hay không). Trong trường hợp đầu tiên, phục vụ Sambal Oelek trong một cái bát hoặc, trong trường hợp thứ hai, khoảng 1 muỗng cà phê (tùy thuộc vào độ nóng mà bạn muốn) trực tiếp vào súp và để cho nó sôi.
- Cho? Trang trí? một số lá mùi tây (tôi đã có ở nhà) hoặc lá rau mùi.
sự chuẩn bị
- Để dầu nóng và thấm nhẹ những lát tỏi và tỏi tây.
- Thêm nước và các khối súp và nấu cho đến khi các khối súp đã tan.
- Thêm rau TK-wok, nước tương, giấm và mì thủy tinh (Sambal Oelek nên được nấu chín?) Và nấu trong khoảng 10 phút.
- Hủy bỏ từ nhiệt và mùa cho hương vị. Ngọt hơn, nhiều axit hơn, sắc nét hơn?
- Thêm hỗn hợp tinh bột vào súp nóng, nhưng không nấu, nhưng để nhỏ lửa cho đến khi súp kết dính. Nấu ăn vì một số lý do (tôi không phải là nhà hóa học) ngăn không cho súp bị đặc. Vì vậy, ngược lại, như thể bạn muốn liên kết thực phẩm với một roux.
- Các món súp có thể sau đó? với "lá xanh" được phục vụ.
