Bánh quy đầy mứt
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 2 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 2 giờ 30 phút
Các thành phần ấm cho bánh quy đầy mứt tôi đặt cùng nhau trước khi nướng, và bật lò nướng 175 - 180 độ và làm nóng nó.
Tôi nướng bánh trong 15 phút trên đường ray giữa. Tôi đặt tấm nướng bánh bằng giấy nướng, với một vài giọt dầu, lần đầu tiên được chải trên tấm nướng, trước khi đặt giấy nướng ra. Với dầu, giấy nướng giữ tốt hơn. Sau đó, tôi lau bàn bếp một lần nữa và làm cho công việc của tôi rõ ràng.
thành phần
- 250 g bơ
- 500 g bột
- 100 g mỡ bơ
- 210 g đường
- 2 lòng đỏ trứng
- Độ mài mòn của 1/2 quả chanh / không được điều trị
- 1 muỗng canh kem
sự chuẩn bị
- Làm một chiếc bánh ngọt ngắn từ tất cả các thành phần: Tôi đổ bột vào giữa bàn bếp, đổ đường vào đó, đổ mỡ lợn lỏng vào máng mà chúng tôi đã làm thành bột, cùng với hai lòng đỏ và chà xát Chanh và muỗng canh kem. Sau đó chúng tôi nhào bột từ từ từ ngoài vào trong.
- Sau khi nhào, bột được bọc trong màng bám và đặt trong tủ lạnh trong 30 phút, để nghỉ ngơi. Sau 30 phút tôi lăn ra một nửa khối bột dày 2 cm.
- Sau đó, các bánh quy hình lục giác (khoảng 30 miếng) được tách ra và đặt trên tấm nướng, mà trước đây chúng ta đã đặt ra bằng giấy nướng, và đẩy vào lò nướng đã được làm nóng trước, trên đường ray giữa. Sau đó, chúng tôi nướng chỉ là nhiều vòng tròn, mà sau đó bạn sẽ làm việc với bộ bánh quy mịn.
- Sau 15 phút thời gian nướng, tấm được lấy ra khỏi lò, để bánh quy nguội trên giá dây. Khi chúng đã nguội, các bánh quy hình lục giác ngay lập tức được trải đều với mứt (tức là ở mặt mịn) và một vòng bánh quy / bánh quy tròn được đặt trên mỗi cái. Tôi đã lấy mứt dâu đen mà tôi đã nấu vào mùa hè, nhưng bạn cũng có thể dùng nho.
- Khi tất cả các cookie đã sẵn sàng, chúng ngay lập tức được phủ đường bằng bột. (Bạn nhận được tổng cộng khoảng 68 - 70 miếng.)
Chuẩn bị đẹp mắt trên một đĩa Giáng sinh hoặc một đĩa, sau đó bạn có thể đặt đĩa lên bàn cà phê.
Bây giờ tôi muốn bạn làm bánh rất nhiều niềm vui, nó có giá trị nó.
