Kem rau bina - Deluxe
Nếu bạn cảm thấy thích quay kem thực sự tốt, thì đây là một mẹo hoàn toàn tuyệt vời:
Làm 2 muỗng bơ và 1 muỗng bột mì roux, đổ dần với sữa (khoảng 350ml), khuấy đều.
Nếu roux quá đặc với sữa, chỉ cần thêm một ít sữa (nếu bạn đã làm mọi thứ đúng, đó là nước sốt bechamel ngon).
Sau đó thêm 1,5 muỗng cà phê bột canh rau và một ít hạt tiêu. Cho vào rau bina kem đông lạnh và để nó tan chậm.
Cuối cùng, nấu chín và sau đó ra đĩa.
Nó không mạnh bằng việc tinh chế nó bằng kem.
