Cá phi lê hành tây, táo và nho khô
Thành phần cho 4 người:
- 4 miếng phi lê cá bạn chọn
- 2 củ hành lớn
- 2-3 quả táo chua, chắc
- 4 muỗng canh nho khô
- Amaretto khoảng 1-2 ly rượu mùi
sự chuẩn bị
Làm nóng dầu trong chảo, thêm các vòng hành tây và chiên trong ly. Táo gọt vỏ và cắt lát mỏng, cũng như nho khô. Sau khoảng 3-5 phút, thêm cá vào hỗn hợp này. Đậy nắp mỗi bên và đun nhỏ lửa trong khoảng 5-10 phút (tùy thuộc vào "độ dày" của phi lê cá) hoặc chiên tùy thích.
Thêm Amaretto để làm dịu và thêm nước. Mùa như mọi người thích nó. Thật ra, chỉ cần một ít chanh cho cá. Một số người ăn cay, vì vậy mọi người nên làm theo cách riêng của họ.
Tôi mới thử nó hôm nay. Chúng tôi có 2 khách ăn trưa và họ muốn cá. Tôi nghĩ vậy, chỉ cần làm một cái gì đó khác nhau. Họ đã rất vui mừng, nếu không tôi đã không viết nó ở đây.
