Flädlesuppe - súp pancake
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Flädlesuppe - súp pancake
thành phần
- 125 g bột
- 1/4 l sữa
- 1 quả trứng
- khoảng 1 nhúm muối
- khoảng 1 L nước dùng
sự chuẩn bị
- Trộn một nửa sữa với bột mì, trứng và muối cho đến khi bột đặc và mịn. Sau đó pha loãng từ từ với sữa còn lại.
- Sau đó nướng Flädle (gossamer) như bánh kếp.
- Cắt các lát thành dải hẹp (không quá dài), đổ qua nước dùng đang sôi và để nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
- Cuối cùng, thêm một số hẹ tươi xắt nhỏ.
