Mayonnaise không có trứng - theo Nghệ thuật của Klara
Klara thích mayonnaise. Trong món salad, trên trứng luộc chín, với những miếng rau. Do đó, Klara được phục vụ khá tốt, như bác sĩ phụ khoa của cô nói: Tốt hơn không nên ăn trứng sống khi mang thai. Klara đang ở tháng thứ tư.
Hôm qua chúng tôi có một bữa tiệc nướng trong vườn và Klara đến rạng rỡ với một bô mayonnaise đầy chắc.
Làm thế nào, tôi nói, tôi nghĩ bạn không nên ăn trứng sống? Có trứng nào không, bạn có muốn nghe công thức không?
Và ở đây cho tất cả những người có thể / không thể ăn trứng sống, hoặc đơn giản là có những nghi ngờ khi ăn Mayo với trứng sống trong mùa hè nóng bức:
Bạn cần một tàu cao hẹp, máy xay cầm tay.
1 phần sữa nguyên chất
2 phần dầu
1 muỗng cà phê mù tạt
1 muỗng cà phê nước chanh
Muối, hạt tiêu
Các thành phần kết hợp với nhau trong bình và mọi thứ đều được đánh bông. Nó sẽ là một mayo rắn. Mù tạt cũng giúp làm chất nhũ hóa.
Sau đó, người ta có thể, tùy thuộc vào hương vị, thêm bất kỳ thành phần. Ví dụ, Gürkchen, tỏi, tương cà.
Mayo có hương vị tuyệt vời, mọi người đều ngạc nhiên rằng nó đi mà không có trứng sống!
