Meissener Quarktorte
Một công thức của bà tôi, được chuẩn bị tương đối nhanh chóng và dễ dàng:
thành phần
- 50g bơ thực vật hoặc bơ
- 400g đường
- 6 quả trứng
- 1 quả chanh
- 1 Pckch đường vani (tất nhiên, nó sẽ tốt hơn với vani thực sự!)
- 1kg phô mai
- 100g bột báng
- 1 Pckch bột nở
- 1 muỗng bột
- 1 nhúm muối
sự chuẩn bị
Khuấy bơ thực vật / bơ với lòng đỏ trứng, đường, đường vani và nước chanh. Nhấc quark, semolina, bột nở và bột rây bên dưới. Cẩn thận gấp trong lòng trắng trứng muối nhẹ và nướng trong chảo lò xo đã chuẩn bị trong 60 phút ở 180 độ.
Bạn có thể nhưng không phải cho men sô cô la lên bánh nướng.
Bản thân tôi thích phủi bụi bằng đường bột. Thế là đủ dễ thương!
Một mẹo khác: nướng bánh trong 15 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước, sau đó lấy ra trong 15 phút, sau đó nướng thêm 45 phút nữa. Điều này ngăn chặn (thường) rằng đầu bánh nổ.
