Súp khoai tây với kem dừa và cà ri
thành phần
- 500g khoai tây
- 1 củ hành tây
- bột cà ri
- Nước canh rau 1l
- kem dừa
- 1/2 đến 1 zucchini
- 1 đến 2 quả ớt tốt nhất những quả ớt đỏ
sự chuẩn bị
Đầu tiên gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Cắt nhỏ hành tây, chiên trong chảo. Sau đó thêm 1 muỗng bột cà ri và xào trong một thời gian ngắn, sau đó khử mùi với nước dùng rau. Thêm khoai tây và đun nhỏ lửa trong 20 đến 30 phút, tùy thuộc vào khoai tây. Bây giờ xay nhuyễn toàn bộ bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay cho đến khi nó cho một khối mịn. Sau đó cắt zucchini nhỏ hoặc làm điều này trước và cho vào súp. Ngoài ra, làm cho ớt nhỏ và cho nó, tùy thuộc vào độ sắc nét 1 hoặc 2. Điều này có thể sôi trong vòng dưới 5 phút. Bây giờ súp đã sẵn sàng để tiêu thụ. Bạn cũng có thể thêm tôm mà bạn đã làm khô trước đó. Hay cua nhỏ!
Tôi vẫn còn cuộn chủ nhật, mà tôi đã làm thành những khối nhỏ trước khi tôi đặt chúng vào lò nướng để nướng.
