bí ngô pan
Đối với chảo bí ngô, trước tiên bạn cần bột khoai tây này: 3/4 gói khối lượng loại Thüringer, một nhúm muối, 1 Msp. Bột nở, 1 quả trứng, 1 muỗng bột, một số khối thịt xông khói rất nhỏ được cắt nhỏ.
Quỳ tất cả lại với nhau và phân phối đều ở dạng lò xo có dầu mỡ hoặc tương tự, nướng một nửa ở khoảng 180 đến 200 ° C (tùy thuộc vào bếp)
Đối với trang bìa:
Bí ngô Hokaido 1,5 kg
1/4 l sữa
1 muỗng canh bột
4 quả trứng, riêng biệt
2 quả lê nấu chín
Đường có thể 3 muỗng canh, để hương vị
Quế để rắc
Butterflöckchen cho trên đầu trang
Cắt bí ngô thành khối vuông khoảng 2 cm (ruột), đun nhỏ lửa trong một ít nước với một nhúm muối và vắt ra (tốt nhất để chuẩn bị cho ngày hôm trước).
Đun nóng sữa với bột, khuấy trong hỗn hợp bí ngô, khuấy đường và lòng đỏ trứng, xay nhuyễn và nêm, nghiền nát quả lê bằng nĩa, khuấy đều, gấp trong lòng trắng trứng đánh bông, làm mịn trên mặt đất, rắc đều quế.
Nướng trong khoảng 1,5 giờ cho đến khi có màu nâu nhạt, phủ lên đường ray thứ hai, có thể phủ bằng giấy nướng / giấy nhôm, để nó không bị quá tối.
Nó không chỉ có mùi thơm mà còn rất ngon. Mẹ chồng tôi hết lời khen ngợi. Vì chúng tôi không quản lý mọi thứ, chồng tôi không thích nó lắm, nhưng tôi thích ăn ngay bây giờ và sau đó, tôi sẽ nướng phần còn lại vào tối mai.
