Rau bina gnocchi
Một món ăn phụ thay thế: ngon và làm cho sửa chữa. Cũng nếm lạnh để bánh mì gröstetem xát với tỏi.
Phải mất 300 g ricotta, 1 1/2 muỗng bột, 2 quả trứng nhỏ, 1 lòng đỏ trứng, 70 g bơ lỏng, 300 g rau bina lá (TK tan tốt) một ít lá húng quế (5 - 7) muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.
Trộn ricotta, bột mì, trứng và lòng đỏ trứng, húng quế, muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu với máy nhà bếp bằng móc bột hoặc nếu có sẵn bằng dao cắt cho đến khi thu được bột giấy đồng nhất, hãy cắt nhỏ rau bina trong bơ trong một thời gian ngắn và băm nhỏ trong bát với Trộn ricotta thành một khối mịn.
Hình thành với hai muỗng gnocchi - tạo một gnocchi mẫu nhỏ, thêm một ít bột vào nước và đun nhỏ lửa trong nước sôi nhẹ - KHÔNG đun sôi! để nó đi
Gar gnocchis khi chúng bơi trên bề mặt, mất khoảng 10 phút.
