Bánh mì-trứng-chảo Thụy Sĩ
Dưới đây là công thức cho một chiếc bánh mì-trứng-chảo Thụy Sĩ, một món thịt hầm ngon và cũng rất rẻ. Vào những ngày bạn không thể đi mua sắm do tất cả các công việc, tôi đề nghị bạn món thịt hầm này. Ngay cả khi bạn có thể nhìn thấy bức tường phía sau bên trong tủ lạnh, bạn vẫn có thể có các thành phần sau trong nhà:
1 1/2 L sữa
400 g bánh mì trắng cũ hoặc bánh mì cuộn
6 quả trứng
1 củ hành tây xắt nhỏ
2 muỗng canh hẹ hoặc rau mùi tây (cũng có thể được sấy khô)
Muối và hạt tiêu
Dầu hoặc một ít bơ cho khuôn
............
Đây là cách nó hoạt động:
Đổ sữa vào một cái bát và đặt bánh mì trắng cắt lát vào đó. Sau một thời gian, mọi thứ trở nên mềm mại và bạn có thể khuấy một món cháo. Bây giờ trứng được trộn vào, cũng như hành tây, hẹ, hạt tiêu và muối.
Một món thịt hầm được phết bơ hoặc dầu, bột bánh mì-sữa trứng đi vào. Rải một ít dầu hoặc bơ lên khuôn.
Cho vào lò nướng và nướng, 180 độ, khoảng 45 phút. Bề mặt phải đẹp và có màu nâu!
Điều này rất phù hợp với salad khoai tây và salad xanh. Bạn cũng có thể trộn cả hai loại trên đĩa.
