Nấm men với phô mai sữa đông và nho khô
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Thời gian nghỉ ngơi: 3 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 4 giờ 10 phút
Công thức cho một chiếc bánh men ngon với phô mai.
thành phần
- 500 g bột rây mịn
- 1 men khô
- 1 baking soda, cao răng hữu cơ
- 125 g phô mai
- 1 quả trứng
- 1 lòng đỏ
- 250 ml sữa, ấm
- 100 g đường
- 80 g bơ
- 1 nhúm muối
- Vỏ chanh hữu cơ
- Đường vani với vani bourbon
- Nho khô hoặc nho khô rum
Hình dạng hộp 45x15, hoặc chỉ đặt trên khay nướng
sự chuẩn bị
- Trong sữa ấm đường, bơ hòa tan muối.
- Sau đó đổ trứng và lòng đỏ vào nó, thêm phô mai sữa đông. Không nên để mọi thứ thật ấm áp !!
- Trong bộ xử lý thực phẩm, trộn bột với baking soda và men, sau đó đổ vào mọi thứ khác.
- Quỳ một cách lỏng lẻo trong 15 phút. Quỳ trong 10 phút. Điều này rất quan trọng!
- Sau đó đậy nắp và để trên ban công hoặc trong tủ lạnh cho đến khi bột ít nhất gấp đôi.
- Hãy để nó thư giãn trong 10 phút trong nhà bếp ấm áp.
- Sau đó nhào thật tốt! Nho khô đang đến. Gõ với nhau từ trái và phải, nhào lại. Lặp lại 2 đến 3 lần.
- Bện 3 bím tóc.
- Đặt trong hình dạng hộp lớn bơ.
- Sau đó cho nó vào bếp cho đến khi bột nhìn lên khuôn nướng.
- Làm nóng lò trước 180.
- Chải striez với trứng đánh bông, thêm đường mưa.
- Tăng cường trong lò nướng.
- Sau 5 phút nhiệt độ xuống còn 170.
- khoảng Nướng 35 phút (mẫu đũa).
- Để nguội trong khuôn.
