Bánh táo với bột hạt dẻ và bột lòng trắng trứng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 50 phút.
Thời gian nghỉ: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 30 phút.
Trong một sự kiện, tôi đã thử một miếng bánh protein và ngay lập tức mua bột. Đã có bánh mì protein, tại sao không có protein trong bánh!
Trong siêu thị, bột hạt dẻ đắt tiền rẻ hơn. Tôi liền mua ngay. Cũng có thể được sử dụng để nướng và hạt dẻ nên tốt cho não. Là một chất thay thế đường, tôi lấy Xucker. Một miếng bánh táo protein này chỉ có 160 calo.
thành phần
- 3 quả táo lớn
- 1 muỗng cà phê vani
- Nước chanh
- 200 g bột trắng mịn
- 50 g bột hạt dẻ
- 10 g (2 muỗng canh) bột protein
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 200 g bột yến mạch
- 3 quả trứng
- 50 g (3 muỗng canh) Xucker (xylitol)
- Mỡ và vụn bánh mì cho mùa xuân
- một ít bột protein (hoặc đường bột) để rắc
sự chuẩn bị
- Gọt vỏ táo, quý, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ.
- Thêm nước cốt chanh, trộn đều và thêm vani bourbon. Đậy bát.
- Trộn bột mì trắng, bột hạt dẻ, bột nở, bột lòng trắng trứng vào tô trộn.
- Oatmilk và mọi thứ nhào.
- Đánh trứng trong một bát khác và khuấy.
- Thêm Xucker và khuấy đều.
- Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột và khuấy bằng máy trộn.
- Thêm táo vào bột và khuấy nhẹ nhàng.
- Mỡ Springform và rắc vụn bánh mì lên trên chất béo.
- Đổ bột vào lò xo và phân phối đều.
- Nướng trong lò 50 phút ở 160 độ. Để trong lò trong 10 phút. Sau đó để nguội và rắc bột trắng trứng (hoặc đường bột).
Mẹo của tôi: Lấy vani bourbon. Nó đắt hơn đường vani. Nhưng cô ấy cho một hương vị tuyệt vời!
