Công thức bơ thảo mộc
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Một bơ thảo mộc thực sự phi thường và ngon. Hầu hết các bạn có tất cả các thành phần trong nhà là tốt.
Thành phần cho 250 g
(Số lượng thảo dược là trong khô Tính nhất quán được chỉ định - trong tươi phải được đo theo cường độ hương vị.)
- 250 g bơ
- 1 hẹ thái hạt lựu
- 1 tép tỏi (hoặc nhiều hơn, ví dụ) thái hạt lựu hoặc ép
- 4 quả cà chua phơi nắng trong dầu (thái nhỏ - nhuyễn tốt nhất)
- 1 húng tây TL
- 1 oregano chất đống
- 1 muỗng cà phê húng quế
- 1 muỗng cà phê bột ớt bột, ngọt hoặc cay (nb)
- Ros muỗng cà phê hương thảo
- 2 muỗng canh dầu ô liu mạnh
- muối
- hạt tiêu mới xay (không quá mịn)
- Ớt, sấy khô / xay (n.B.)
- 2 muỗng cà phê mùi tây
- một số hẹ hoặc màu xanh của hành lá (tươi)
- Sự mài mòn của một nửa quả chanh (hữu cơ) và nước ép (1 muỗng cà phê)
- 1 muỗng canh kem fraiche hoặc sữa chua (cho khả năng lan truyền)
sự chuẩn bị
- Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh và để cho nó mềm.
- Ngâm tất cả các loại thảo mộc khô một chút trong dầu ô liu để chúng có thể phát triển mùi thơm của chúng.
- Trong lúc đó, hãy cắt nhỏ hẹ, cà chua, Knobi và màu xanh của hành lá và trộn với chanh hoặc nước ép, Creme Fraiche.
- Khi bơ mềm, cho tất cả mọi thứ vào một cái bát và trộn đều, sau đó nêm muối và hạt tiêu.
- Nếu bạn thích, bạn có thể nếm nó với nhiều ớt, tỏi hoặc thậm chí các loại thảo mộc khác như một ít thì là, rau mùi hoặc tarragon - tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.
Tôi luôn tạo ra rất nhiều, lên tới 1 kg, và sau đó đóng băng nó (bao gồm cả ở dạng khối băng).
Có nhiều năm trước, một "công thức cơ bản" đã tìm thấy và sửa đổi nó theo thời gian. Cho dù fondue, bít tết, thịt nướng hoặc ướp (bơ sau đó ấm trong dầu và hòa tan), tôi hứa rằng nó chỉ có hương vị tuyệt vời! Đã biết 20 người muốn có công thức bơ thảo dược ngay sau khi nếm.
Hãy vui vẻ và Guada!
