Khoai tây nghiền khoai tây Kohlrabi với thịt băm
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
thành phần
- 500g băm nhỏ
- 300g Hackepeter
- 3 củ hành
- 3 su hào
- 5 củ cà rốt
- 1 chén khoai tây khoảng 1kg
- 1 bó rau mùi tây
sự chuẩn bị
Băm nhỏ hành tây, thêm thịt băm. Nêm muối, hạt tiêu, ớt bột, nêm thịt nướng và nướng vụn. Gọt vỏ và xắt khoai tây, cắt su hào thành chốt, cắt lát cà rốt, cắt nhỏ rau mùi tây.
Trong nước muối với một ít đường nấu từng loại rau cho đến khi chắc, luôn sử dụng cùng một loại nước. Sau đó, lớp vào một món thịt hầm mỡ. Đổ nước sốt giữa mỗi loại rau.
nước xốt
- 4 muỗng canh bơ thực vật lớn
- 3-4 muỗng bột
- Trộn một roux với nước nấu ăn
- Đánh kem 2 lòng đỏ trứng + 300ml kem và
- Khuấy với muối, fondor và nhục đậu khấu.
Nướng ở không khí lưu thông 200 ° C trong khoảng 40 phút!
