Letscho
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Khi cà chua và ớt đang vào mùa, Letscho nên đến bàn. Letscho thực sự là một món ăn phụ cho thịt, xúc xích, thịt băm nhỏ ... nhưng bạn có thể, trộn với bánh sừng bò (mì ống), cũng làm một món chính của nó. Lý tưởng cho người ăn chay!
thành phần
- 8 miếng tiêu - vàng, đỏ, xanh lá cây (tôi chỉ sử dụng màu đỏ và vàng) cắt thành hình vuông lớn
- 1000 g cà chua cắt thành khối
- 2 củ hành lớn cắt thành khối lớn
- 4 tép tỏi thái lát
- 2 muỗng canh cà chua
- 1 muỗng canh dầu
- một ít ớt khô (hoặc ớt tươi) để nếm
- Muối, hạt tiêu
sự chuẩn bị
- Nhẹ nhàng xào hành tây trong dầu, thêm bột cà chua và nướng nhanh.
- Thêm ớt, cà chua, tỏi và ớt và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Ớt vẫn nên có chút cắn.
- Nêm muối, hạt tiêu và có thể là một nhúm đường.
