Bắp cải đỏ (bắp cải đỏ) ướp
Bắp cải đỏ ướp (không có chất béo)
thành phần
- 1 bắp cải đỏ nhỏ
- 3-4 quả táo tùy theo kích cỡ
- 1 L nước cam (tốt nhất ép tươi hoặc mua bằng bột giấy)
- 1 ly nước chanh nhỏ
- một chút muối
- đường mía nâu
- rượu vang đỏ
sự chuẩn bị
Bắp cải đỏ và táo nghiền mịn và ướp với một chút muối trong nước cam và chanh (tốt nhất là trong túi đông lạnh) trong 4-5 ngày.
Xoay túi cấp đông hàng ngày. Đặt bắp cải lên một cái chao và bắt nước ướp. Caramelise đường mía trong nồi và khử mùi với rượu vang đỏ. Thêm bắp cải và thêm một ít ướp.
Bắp cải có màu đỏ sáng bóng và hoàn toàn vừa vặn như một món ăn ngon (không có chất béo).
